Ahtapotu güzelce yıkayınız. Düdüklü tencereye yıkanmış ahtapotu ve sirkeyi koyarak ocağın üstüne yerleştiriniz. 40 dakika kadar pişmesini bekleyiniz. Bu sırada yeşil biberleri yıkayıp küp küp doğrayınız. Aynı şekilde domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayınız. Sarımsakları da temizleyip küçük parçalar halinde doğrayınız.

Pişmiş olan ahtapotu soğuk su altında temizleyiniz. Ahtapotu et sote büyüklüğünde doğrayınız. Bir tencereye zeytinyağını koyup ocağın üzerine yerleştiriniz. Zeytinyağı kızınca tencereye biberleri ve sarımsakları ekleyip kavurunuz. Kavrulduktan sonra doğradığınız ahtapotu, domatesleri ve tuzu ekleyiniz. Domateslerin suyu hafifçe çekene kadar pişiriniz. Piştikten sonra tencerenizi ocaktan alınız. Üzerine pul biber ve karabiber serpiniz. Ahtapot sote hazır hale gelmiştir. Dilediğiniz zaman yiyebilir ve servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.